El rol de la comercialización en la apropiación de valor agrícola

La formación de estrategias es fundamental para que los fruticultores aprovechen oportunidades comerciales. El valor monetario y acuerdo comercial varían dependiendo de cómo o con quién se comercialice el producto. Este estudio se planteó la pregunta: ¿Cómo la comercialización interfiere en el valor de los productos de los fruticultores del Tolima? Esto con el fin de describir las dinámicas que se ejercen en este contexto, además de dar evidencia de las diferencias estratégicas entre aquellos beneficiados y perjudicados. La metodología cualitativa se basó en casos comparados y los participantes fueron fruticultores del Tolima (N=5). Los resultados sostuvieron que el fruticultor tiene que desarrollar ciertas habilidades y funciones relacionadas con el desarrollo de oficios dentro de la organización, análisis de mercados y certificación en buenas prácticas, ya sea por medio de asociaciones o capital propio, que les permita aumentar su poder de negociación. Se plantean recomendaciones que contribuyen a fomentar buenas prácticas comerciales para agricultores.

• Autores: Rodríguez Ospina, Santiago
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2022
• Institución: Universidad de los Andes
• Repositorio: Séneca: repositorio Uniandes
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repositorio.uniandes.edu.co:1992/58665
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/1992/58665
• Palabra clave: Cadenas de suministro alimentaria; Cadenas de suministro alimentaria corta; Comercialización; Generación de valor; Intermediarios; Sector frutícola; Productos agrícolas; Industria frutícola; Fruticultura; Arboles frutales; Tolima (Colombia; Mercadeo; Administración
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