Adamantino: Naturalmente valioso

"Como resultado de una creciente población mundial, el mundo se ha vuelto cada vez más consumidor, y las diferentes industrias han tenido un crecimiento exponencial año tras año. Específicamente, la industria alimentaria ha tenido un incremento significativo en su producción dada la demanda del...

Full description

Autores:
Olarte Ospina, Susana
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2019
Institución:
Universidad de los Andes
Repositorio:
Séneca: repositorio Uniandes
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repositorio.uniandes.edu.co:1992/45477
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/1992/45477
Palabra clave:
Cosméticos
Desechos alimentarios
Aprovechamiento de residuos
Compuestos bioactivos vegetales
Procesamiento de frutas
Productos derivados
Diseño
Rights
openAccess
License
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