Adamantino: Naturalmente valioso

"Como resultado de una creciente población mundial, el mundo se ha vuelto cada vez más consumidor, y las diferentes industrias han tenido un crecimiento exponencial año tras año. Específicamente, la industria alimentaria ha tenido un incremento significativo en su producción dada la demanda del...

Full description

Autores:

Olarte Ospina, Susana

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2019

Institución:

Universidad de los Andes

Repositorio:

Séneca: repositorio Uniandes

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repositorio.uniandes.edu.co:1992/45477

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/1992/45477

Palabra clave:

Cosméticos
Desechos alimentarios
Aprovechamiento de residuos
Compuestos bioactivos vegetales
Procesamiento de frutas
Productos derivados
Diseño

Rights

openAccess

License

http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/