Cerveza artesanal en Colombia segmentación del mercado

El presente documento pretende lograr un análisis de decisión sobre los modelos de negocio de Cerveza Artesanal, entendiéndose ésta como aquella producida en micro-cervecerías, con volúmenes desde 1.000 hasta 100.000 lts de cerveza al mes, cuyo objetivo no es el consumo masivo sino que por sus carac...

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Autores:

Sánchez Ramírez, César Fernando
Fandiño Angulo, Camilo Enrique

Tipo de recurso:

Fecha de publicación:

2010

Institución:

Universidad de los Andes

Repositorio:

Séneca: repositorio Uniandes

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repositorio.uniandes.edu.co:1992/11329

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/1992/11329

Palabra clave:

Industria cervecera - Mercadeo - Estudio de casos
Segmentación del mercado - Estudio de casos
Cerveza - Historia - Estudio de casos
Administración

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