Evaluación y diseño de políticas de almacenamiento de alimentos de la empresa Gate Gourmet por medio de herramientas de la optimización discreta

"En la planeación del almacenamiento de contenedores de comida para la empresa Gate Gourmet, se aplicó un modelo matemático de almacenamiento/recolección (S/R), con una política de duración de permanencia (DOS), una clasificación de productos por demanda/clase y una coordinación entre vuelos a...