De origen : panela por Colombia
El proyecto "De origen: panela por Colombia" busca reforzar, por medio de una bebida fría, la tradición de consumo de panela en Colombia (específicamente en estratos altos en los que el consumo es relativamente bajo), aumentar la calidad de vida de los campesinos paneleros, y de igual mane...
- Autores:
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Himelfarb Matalon, Daniela
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2019
- Institución:
- Universidad de los Andes
- Repositorio:
- Séneca: repositorio Uniandes
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.uniandes.edu.co:1992/45069
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/1992/45069
- Palabra clave:
- Creación de empresas
Panela
Bebidas
Diseño
- Rights
- openAccess
- License
- http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
| Summary: | El proyecto "De origen: panela por Colombia" busca reforzar, por medio de una bebida fría, la tradición de consumo de panela en Colombia (específicamente en estratos altos en los que el consumo es relativamente bajo), aumentar la calidad de vida de los campesinos paneleros, y de igual manera resaltar los beneficios (en salud, tradición, economía y cultura) que este alimento provee a nuestro país y sus distintas regiones productoras. |
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