Dolce capriccio - pastelería y panadería saludable. apta para veganos, vegetarianos y diabéticos

Ingeniero Industrial

Autores:
Cristancho Perilla, Paola María
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2016
Institución:
Universidad de los Andes
Repositorio:
Séneca: repositorio Uniandes
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repositorio.uniandes.edu.co:1992/18413
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/1992/18413
Palabra clave:
Creación de empresas - Investigaciones
Desarrollo de nuevos productos - Investigaciones
Alimentos dietéticos - Investigaciones
Industria panadera - Investigaciones
Ingeniería
Rights
openAccess
License
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