Modificación de la lignina por enzimas producidas por Pleurotus ostreatus en cultivo semisólido
Los residuos agroindustriales están compuestos de lignocelulosa, la cual contiene principalmente: celulosa, hemicelulosa y lignina. La celulosa puede ser utilizada para la producción de biocombustibles, entre otros productos de valor agregado, pero la lignina impide el acceso a este. Por esta razón,...
- Autores:
-
Torres Acosta, Melissa Andrea Carolina
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2018
- Institución:
- Universidad de los Andes
- Repositorio:
- Séneca: repositorio Uniandes
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.uniandes.edu.co:1992/39319
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/1992/39319
- Palabra clave:
- Lignocelulosa
Lacasas
Residuos industriales
Energía biomásica
Biotecnología
Ingeniería
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- License
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Los residuos agroindustriales están compuestos de lignocelulosa, la cual contiene principalmente: celulosa, hemicelulosa y lignina. La celulosa puede ser utilizada para la producción de biocombustibles, entre otros productos de valor agregado, pero la lignina impide el acceso a este. Por esta razón, se requiere un pretratamiento con el fin de remover este polímero. Un tratamiento biológico con enzimas ligninolíticas puede llevar a cabo eficientemente la modificación en la estructura de la lignina. El objetivo de esta investigación consistió en estudiar los cambios en la lignina debido a las enzimas producidas por Pleurotus ostreatus en cultivo semisólido. Para estas pruebas, la fase líquida, la cual corresponde a un extracto acuoso rico en enzimas fue recuperado en diferentes días de cultivo. El sustrato rico en lignina y los extractos acuosos ricos en enzimas fueron caracterizados, mediante la medición de la actividad lacasa y el contenido de fenoles totales para el extracto acuoso y la concentración de lignina para el sustrato, posteriormente se dejó reaccionar con el fin de determinar el porcentaje de deslignificación, obteniendo un valor de aproximadamente 11,5% en todos los días de cultivo que presentaban actividad lacasa. Análisis morfológicos y estructurales fueron realizados demostrando que no existen cambios apreciables en la biomasa |
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