Tómate la vida con tranquilidad: un vistazo hacia el papel de la microbiología en la garantía de inocuidad en Postobón S.A.

Postobón S.A., reconocida líder en la industria de bebidas a nivel nacional, es una empresa que destaca por su compromiso con la sostenibilidad y el bienestar de los involucrados en su proceso de producción. En cada etapa productiva, las distintas áreas trabajan en conjunto para mantener la inocuida...

Full description

Autores:
Acosta Corredor, Laura Valentina
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2024
Institución:
Universidad de los Andes
Repositorio:
Séneca: repositorio Uniandes
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repositorio.uniandes.edu.co:1992/74740
Acceso en línea:
https://hdl.handle.net/1992/74740
Palabra clave:
Industria alimentaria
Inocuidad
Control microbiológico
Enfermedades de transmisión por alimentos
ICONTEC
Microbiología
Rights
openAccess
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