Tómate la vida con tranquilidad: un vistazo hacia el papel de la microbiología en la garantía de inocuidad en Postobón S.A.
Postobón S.A., reconocida líder en la industria de bebidas a nivel nacional, es una empresa que destaca por su compromiso con la sostenibilidad y el bienestar de los involucrados en su proceso de producción. En cada etapa productiva, las distintas áreas trabajan en conjunto para mantener la inocuida...
- Autores:
-
Acosta Corredor, Laura Valentina
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2024
- Institución:
- Universidad de los Andes
- Repositorio:
- Séneca: repositorio Uniandes
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.uniandes.edu.co:1992/74740
- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/1992/74740
- Palabra clave:
- Industria alimentaria
Inocuidad
Control microbiológico
Enfermedades de transmisión por alimentos
ICONTEC
Microbiología
- Rights
- openAccess
- License
- Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International