Optimización de la extracción asistida por microondas en mezclas etanólicas de Vaccinium meridionale y el estudio de su actividad antioxidante y antimicrobiana

Existe un creciente interés en el estudio sobre los extractos de frutos de Vaccinium meridionale debido a que estos presentan propiedades antioxidantes y anticancerígenas importantes. Mediante la extracción asistida por microondas en mezclas de etanol acuoso estos extractos se pueden obtener de mane...