Cuáles son los costos asociados al cambio tecnológico en el salto a la formalidad? - estudio de caso sobre la producción de queso en Bogotá
Existe copia en microficha
- Autores:
-
Alvarez López, Julián Alejandro
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2004
- Institución:
- Universidad de los Andes
- Repositorio:
- Séneca: repositorio Uniandes
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.uniandes.edu.co:1992/21006
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/1992/21006
- Palabra clave:
- Queso - Producción - Innovaciones tecnológicas - Colombia
Tecnología alimentaria - Colombia
Economía
- Rights
- openAccess
- License
- http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/