Desarrollo de alternativas de empaques para la cadena de suministro de la mora de castilla cultivada en el departamento de Cundinamarca
"La mora de Castilla en Colombia es uno de los productos con mayor consumo en la canasta familiar y es sustento para aproximadamente 5000 familias productoras. Sin embargo, a pesar del potencial que presenta la fruta, esta no tiene gran crecimiento debido a limitaciones y mal manejo de su caden...
- Autores:
-
Noguera Beltrán, Samantha Sadday
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2020
- Institución:
- Universidad de los Andes
- Repositorio:
- Séneca: repositorio Uniandes
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- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.uniandes.edu.co:1992/49444
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/1992/49444
- Palabra clave:
- Empaques de plástico
Envases para frutas
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Cadena de suministro
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Ingeniería
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