Mestizas. Ciencia y tecnología desde la América Española del siglo XVI

Una forma de pensar la Historia es la de ir descubriendo y analizando la transformación, en el tiempo y lugar, de la manera en que el ser humano conoce y hace uso de su entorno natural, es decir, de la forma como agrega o ajusta artefactos, procesos, saberes, conceptos e instituciones al mundo artif...