Evaluación de variedades de almidón de yuca para su plastificación

Ingeniero Mecánico

• Autores: Ossa Peick, Daniel
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2016
• Institución: Universidad de los Andes
• Repositorio: Séneca: repositorio Uniandes
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repositorio.uniandes.edu.co:1992/18186
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/1992/18186
• Palabra clave: Almidón termoplástico - Investigaciones; Biopolímeros - Investigaciones; Almidón de yuca - Investigaciones; Resistencia de materiales - Investigaciones; Ingeniería
• Rights: openAccess
• License: https://repositorio.uniandes.edu.co/static/pdf/aceptacion_uso_es.pdf