Caracterización física y mecánica de la physalis peruviana

La physalis peruviana, conocida comúnmente como uchuva, es una fruta producida en Colombia principalmente en la región andina y de gran valor de exportación. Un factor que afecta negativamente su rendimiento en el mercado es facilidad para dañarse por cargas mecánicas, que provoca una pérdida consid...

Full description

Autores:

Berón Ortiz, Felipe

Tipo de recurso:

Fecha de publicación:

2021

Institución:

Universidad de los Andes

Repositorio:

Séneca: repositorio Uniandes

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repositorio.uniandes.edu.co:1992/54018

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/1992/54018

Palabra clave:

Uchuvas
Ingeniería

Rights

openAccess

License

https://repositorio.uniandes.edu.co/static/pdf/aceptacion_uso_es.pdf