Modeling of the main compounds involved in the fermentation stage in the production of xylitol by biotechnological route

La generación de residuos agroindustriales en las diferentes etapas de los procesos productivos es actualmente un problema a nivel mundial, ya que en la mayoría de los casos no son procesados ni dispuestos adecuadamente, situación que contribuye a la contaminación ambiental. Colombia y Brasil no son...