Aceite de linaza encapsulado mediante el método sol-gel para uso potencial en empaques activos absorbedores de oxígeno

Se obtuvieron películas de polipropíleno homopolímero activas mediante un proceso de moldeo por compresión. Durante la elaboración de estas películas se les incluyó dentro de su estructura nanocápsulas de óxido de silicio rellenas con aceite de Linaza. El producto obtenido mostró capacidad de absorc...

Full description

Autores:
Gómez Alfonso, Reynel Humberto
Tipo de recurso:
Fecha de publicación:
2018
Institución:
Universidad de los Andes
Repositorio:
Séneca: repositorio Uniandes
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repositorio.uniandes.edu.co:1992/44282
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/1992/44282
Palabra clave:
Empaques para alimentos - Investigaciones
Agentes tensoactivos - Investigaciones
Emulsiones - Investigaciones - Estudio de casos
Empaques flexibles - Investigaciones
Aceites vegetales - Investigaciones
Ingeniería
Rights
openAccess
License
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/