Modelo de simulación para optimizar la contratación y programación de personal en el restaurante Mystiko
El presente documento busca proporcionar, a través del diseño de un modelo de simulación, soluciones efectivas para la programación y contratación mensual del personal de servicio del Restaurante Mystiko, cuyo principal y actual desafío comprende los sobrecostos operativos tras la contratación de pe...
- Autores:
-
McCormick Carvajal, Emily
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2018
- Institución:
- Universidad de los Andes
- Repositorio:
- Séneca: repositorio Uniandes
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.uniandes.edu.co:1992/38777
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/1992/38777
- Palabra clave:
- Administración de personal
Planificación de recursos humanos
Ingeniería
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