Modelo de simulación para optimizar la contratación y programación de personal en el restaurante Mystiko

El presente documento busca proporcionar, a través del diseño de un modelo de simulación, soluciones efectivas para la programación y contratación mensual del personal de servicio del Restaurante Mystiko, cuyo principal y actual desafío comprende los sobrecostos operativos tras la contratación de pe...

Full description

Autores:

McCormick Carvajal, Emily

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2018

Institución:

Universidad de los Andes

Repositorio:

Séneca: repositorio Uniandes

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repositorio.uniandes.edu.co:1992/38777

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/1992/38777

Palabra clave:

Administración de personal
Planificación de recursos humanos
Ingeniería

Rights

openAccess

License

https://repositorio.uniandes.edu.co/static/pdf/aceptacion_uso_es.pdf