Encuentros : confección de una taza de café

Encuentros. Proyecto editorial que promueve un espacio pedagógico íntimo al brindar información sobre las variables necesarias para la preparación del café, y su incidencia en la construcción del sabor de la bebida.--Tomado del Formato de Documento de Grado.

Autores:
Gaviria Bonilla, Juliana
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2017
Institución:
Universidad de los Andes
Repositorio:
Séneca: repositorio Uniandes
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repositorio.uniandes.edu.co:1992/61490
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/1992/61490
Palabra clave:
Café
Diseño de productos
Rights
openAccess
License
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