Análisis de extracción de aceite de aguacate por métodos físicos y evaluación de una producción a gran escala
Existe copia en microficha
- Autores:
-
Fawcett Vargas, Ingrid Alicia
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2004
- Institución:
- Universidad de los Andes
- Repositorio:
- Séneca: repositorio Uniandes
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.uniandes.edu.co:1992/21769
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/1992/21769
- Palabra clave:
- Aceites y grasas comestibles - Investigaciones
Aceite de aguacate - Química
Aceite de aguacate - Análisis
Extracción (Química)
Tecnología química
Aceite de aguacate - Mercadeo - Colombia
Mercadeo - Investigaciones - Colombia
Ingeniería
- Rights
- openAccess
- License
- http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
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