Desarrollo y caracterización de películas de un exopolisacárido obtenido a partir de granos de Kéfir (Kefiran) y gelatina
ilustraciones
- Autores:
-
Vaca Bohórquez, Ariel Mauricio
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2014
- Institución:
- Universidad de los Andes
- Repositorio:
- Séneca: repositorio Uniandes
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.uniandes.edu.co:1992/19535
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/1992/19535
- Palabra clave:
- Hidratos de carbono - Investigaciones
Polisacáridos - Investigaciones
Galactosa - Investigaciones
Ingeniería
- Rights
- openAccess
- License
- http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
| Summary: | ilustraciones |
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