Hidrólisis enzimática de la tusa de la palma de aceite (elaeis guineensis jacq.) pretratada con ácido sulfúrico diluido para la producción de azúcares fermentables

La tusa o raquis es el esqueleto que soporta los frutos de la palma de aceite. Cuando los racimos entran al proceso de extracción del aceite, los frutos son retirados con rastrillos y las tusas vacías se desechan. Estas tusas constituyen aproximadamente un 22% del peso inicial de racimos frescos que...

Full description

Autores:
Díaz Betancourth, Diana Paola
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2007
Institución:
Universidad de los Andes
Repositorio:
Séneca: repositorio Uniandes
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repositorio.uniandes.edu.co:1992/23720
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/1992/23720
Palabra clave:
Hidrólisis enzimática
Aprovechamiento de residuos - Investigaciones
Biotecnología
Ingeniería
Rights
openAccess
License
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/