Desarrollo de un biosustituto del percloroetileno a base de etanol y lecitina de huevo

"Desde su descubrimiento en los años 60, el Percloroetileno (PCE) se convirtió en uno los solventes más usados en la industria del lavado en seco alrededor del mundo, debido a sus propiedades físicas y químicas. Sin embargo, este compuesto es altamente toxico y depende de la exposición puede ge...