Diseño de una bebida alcohólica fermentada a base de miel

Ingeniero Químico

Autores:
Reinoso Bernal, Pedro Javier
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2017
Institución:
Universidad de los Andes
Repositorio:
Séneca: repositorio Uniandes
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repositorio.uniandes.edu.co:1992/15144
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/1992/15144
Palabra clave:
Bebidas alcohólicas
Aguamiel
Miel de abejas
Ingeniería
Rights
openAccess
License
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/