Optimización de la concentración de los probióticos del YOX con Defensis

Ingeniero Químico

Autores:
Lozano Rojas, Daniel Fernando
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2013
Institución:
Universidad de los Andes
Repositorio:
Séneca: repositorio Uniandes
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repositorio.uniandes.edu.co:1992/25469
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/1992/25469
Palabra clave:
Probióticos - Investigaciones
Bacterias lácticas - Investigaciones
Microbiología de alimentos
Ingeniería
Rights
openAccess
License
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