Análisis de la estabilidad de una emulsión aceite/agua (n-dodecano/agua) usando la proteína OmpA de E. coli como tensioactivo

Ingeniero Químico

Autores:
Carrero Pinto, Diana Marcela
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2011
Institución:
Universidad de los Andes
Repositorio:
Séneca: repositorio Uniandes
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repositorio.uniandes.edu.co:1992/14801
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/1992/14801
Palabra clave:
Cromatografía de intercambio iónico
Escherichia Coli
Emulsiones
Ingeniería
Rights
openAccess
License
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