Análisis de la estabilidad de una emulsión aceite/agua (n-dodecano/agua) usando la proteína OmpA de E. coli como tensioactivo

Ingeniero Químico

Autores:

Carrero Pinto, Diana Marcela

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2011

Institución:

Universidad de los Andes

Repositorio:

Séneca: repositorio Uniandes

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repositorio.uniandes.edu.co:1992/14801

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/1992/14801

Palabra clave:

Cromatografía de intercambio iónico
Escherichia Coli
Emulsiones
Ingeniería

Rights

openAccess

License

http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/