Técnicas no convencionales aplicadas en la extracción de Moringa oleifera
La demanda de nuevas fuentes de compuestos bioactivos está aumentando por parte de las industrias de alimentos funcionales, nutracéuticos, farmacéuticos y cosméticos, junto con el interés del público por las hierbas medicinales y los productos naturales. Erróneamente, se presume que los preparados d...
- Autores:
-
López López, Laura Juliana
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2022
- Institución:
- Universidad de los Andes
- Repositorio:
- Séneca: repositorio Uniandes
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.uniandes.edu.co:1992/64374
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/1992/64374
- Palabra clave:
- Moringa
Extractos
Técnicas no convencionales
Fluidos supercríticos
Agua subcrítica
Líquidos presurizados
HPLC-PDA-ESI-MS/MS
Disolventes alternativos
Química
- Rights
- openAccess
- License
- Atribución-CompartirIgual 4.0 Internacional