Narrativas de la comercialización alimentaria de la hoja de coca en Colombia: de los discursos a las prácticas

Este estudio explora los discursos involucrados en la comercialización de la hoja de coca como alimento en Colombia. A través de entrevistas con actores del ecosistema comercial y cultural de la hoja de coca, así como del análisis de materiales de comunicación, se identifican cuatro grandes narrativ...