Selección de proceso de extracción de pectina a partir de cáscaras de naranja basado en indicadores
ilustraciones
- Autores:
-
Ospina Rodríguez, Alejandra
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2014
- Institución:
- Universidad de los Andes
- Repositorio:
- Séneca: repositorio Uniandes
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.uniandes.edu.co:1992/16516
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/1992/16516
- Palabra clave:
- Pectina - Tecnología química - Investigaciones
Gestión de negocios - Investigaciones
Gestión ambiental - Investigaciones - Colombia
Ingeniería
- Rights
- openAccess
- License
- https://repositorio.uniandes.edu.co/static/pdf/aceptacion_uso_es.pdf
| Summary: | ilustraciones |
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