Desarrollo de una propuesta para la identificación y la gestión estratégica de los costos de producción del café tostado marca Holistic

Este proyecto se enfocó en la elaboración de una estrategia que permita, a la empresa productora de café marca Holistic, establecer el costo de su proceso productivo, de forma estructurada, confiable y basada en los datos de la línea de producción. Con este objeto, se llevó a cabo un diagnóstico del...

Full description

Autores:

Ramírez Anaya, Cristina
Villareal Avendaño, David José

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2023

Institución:

Universidad El Bosque

Repositorio:

Repositorio U. El Bosque

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repositorio.unbosque.edu.co:20.500.12495/11910

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/20.500.12495/11910

Palabra clave:

Diagnóstico del proceso
Costos de producción
Cuarto elemento del costo
Lean Manufacturing
Torrefacción
658.503
Process diagnostics
Production costs
Fourth cost element
Lean Manufacturing
Roasting

Rights

openAccess

License

Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional