Análisis del ciclo de vida de la etapa de producción de la panela como herramienta de evaluación de impactos ambientales en un trapiche panelero del municipio de Rovira, Tolima

El presente documento tiene como fin evaluar los impactos ambientales de la elaboración de panela en un trapiche panelero del municipio de Rovira (Tolima), mediante un análisis de ciclo de vida enfocado en la etapa productiva del proceso desde la fase de extracción del jugo hasta el moldeo del produ...

Full description

Autores:

Bohórquez Andrade, Estefanía

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2018

Institución:

Universidad El Bosque

Repositorio:

Repositorio U. El Bosque

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repositorio.unbosque.edu.co:20.500.12495/3432

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/20.500.12495/3432

Palabra clave:

628
Ciclo de vida del producto
Panela
Evaluación ecológica (Biología)

Rights

openAccess

License

Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International