Manipuladores de alimentos de restaurantes populares de bajo costo y mal nutrición por exceso

Los restaurantes populares de bajo costo son una opción económica que ayuda a minimizar el gasto, y la carencia económica de las comunidades. Además, son una alternativa para aquellos que no tienen la capacidad adquisitiva, que, por su larga jornada de trabajo, les impide preparar comidas con una al...

Full description

Autores:

Gamboa Campos, Jessica Joulin

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2020

Institución:

Universidad El Bosque

Repositorio:

Repositorio U. El Bosque

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repositorio.unbosque.edu.co:20.500.12495/4438

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/20.500.12495/4438

Palabra clave:

Restaurantes de bajo costo
Manipuladores de alimentos
Estado nutricional
Sobrepeso y Obesidad
Nutrición, alimentación y dieta
Restaurantes
Sobrepeso
Low cost restaurants
Food handlers
Nutritional condition
Overweight and obesity
W84.5

Rights

openAccess

License

Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International