Effect of the maturity stage on the postharvest behavior of cape gooseberry (Physalis peruviana L.) fruits stored at room temperature

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Full description

Autores:
Balaguera López, Helber Enrique
Martínez-Cárdenas, Claudia A.
Herrera-Arévalo, Aníbal
Tipo de recurso:
Article of journal
Fecha de publicación:
2020
Institución:
Universidad El Bosque
Repositorio:
Repositorio U. El Bosque
Idioma:
spa
eng
OAI Identifier:
oai:repositorio.unbosque.edu.co:20.500.12495/3620
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/20.500.12495/3620
https://repositorio.unbosque.edu.co
Palabra clave:
Color de la epidermis
Vida útil
Shelf-life
Skin color
Rights
openAccess
License
Acceso abierto