Ámbar el amor tiene forma de mango

Ámbar fue realizado con el fin de aprovechar la sobreproducción del mango en Ciénaga Magdalena a través de la transformación y valorización por medio de la exploración de un material alternativo hecho de mango, un producto de Food Design que genera una experiencia única y sostenible con el fin de di...

Full description

Autores:

Merchan Camelo, Milena

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2019

Institución:

Universidad El Bosque

Repositorio:

Repositorio U. El Bosque

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repositorio.unbosque.edu.co:20.500.12495/2222

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/20.500.12495/2222

Palabra clave:

Sostenibilidad
Ecología aplicada
Administración agrícola

Rights

openAccess

License

Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International