Propuesta de mejoramiento en los procesos de producción, compras y gestión de inventario para la empresa Kseros & Gourmet en la ciudad de Bogotá
Este proyecto plantea una propuesta de mejoramiento, con el propósito de aumentar la productividad de la empresa Kseros & Gourmet, dedicada a la producción y maquila de productos congelados tales como los deditos rellenos, empanadas y carimañolas, ubicada en Bogotá, Cundinamarca. A partir de un...
- Autores:
-
Martínez Pardo, Angie Vanessa
Tovar Ascencio, Ana María
Villamizar Arias, Nicolás Camilo
- Tipo de recurso:
- https://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
- Fecha de publicación:
- 2025
- Institución:
- Universidad El Bosque
- Repositorio:
- Repositorio U. El Bosque
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.unbosque.edu.co:20.500.12495/14445
- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/20.500.12495/14445
- Palabra clave:
- Capacidad
Compras
Inventarios
Producción
Productividad
Pronósticos
658.5
Capacity
Purchasing
Inventories
Production
Productivity
Forecasting
- Rights
- License
- Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
| id |
UNBOSQUE2_4e5c89a187b814e9937adff32b13cfcb |
|---|---|
| oai_identifier_str |
oai:repositorio.unbosque.edu.co:20.500.12495/14445 |
| network_acronym_str |
UNBOSQUE2 |
| network_name_str |
Repositorio U. El Bosque |
| repository_id_str |
|
| dc.title.none.fl_str_mv |
Propuesta de mejoramiento en los procesos de producción, compras y gestión de inventario para la empresa Kseros & Gourmet en la ciudad de Bogotá |
| dc.title.translated.none.fl_str_mv |
Proposal to improve the production, purchasing and inventory management processes for the company Kseros & Gourmet in the city of Bogotá |
| title |
Propuesta de mejoramiento en los procesos de producción, compras y gestión de inventario para la empresa Kseros & Gourmet en la ciudad de Bogotá |
| spellingShingle |
Propuesta de mejoramiento en los procesos de producción, compras y gestión de inventario para la empresa Kseros & Gourmet en la ciudad de Bogotá Capacidad Compras Inventarios Producción Productividad Pronósticos 658.5 Capacity Purchasing Inventories Production Productivity Forecasting |
| title_short |
Propuesta de mejoramiento en los procesos de producción, compras y gestión de inventario para la empresa Kseros & Gourmet en la ciudad de Bogotá |
| title_full |
Propuesta de mejoramiento en los procesos de producción, compras y gestión de inventario para la empresa Kseros & Gourmet en la ciudad de Bogotá |
| title_fullStr |
Propuesta de mejoramiento en los procesos de producción, compras y gestión de inventario para la empresa Kseros & Gourmet en la ciudad de Bogotá |
| title_full_unstemmed |
Propuesta de mejoramiento en los procesos de producción, compras y gestión de inventario para la empresa Kseros & Gourmet en la ciudad de Bogotá |
| title_sort |
Propuesta de mejoramiento en los procesos de producción, compras y gestión de inventario para la empresa Kseros & Gourmet en la ciudad de Bogotá |
| dc.creator.fl_str_mv |
Martínez Pardo, Angie Vanessa Tovar Ascencio, Ana María Villamizar Arias, Nicolás Camilo |
| dc.contributor.advisor.none.fl_str_mv |
Rojas Rodríguez, Jorge Enrique |
| dc.contributor.author.none.fl_str_mv |
Martínez Pardo, Angie Vanessa Tovar Ascencio, Ana María Villamizar Arias, Nicolás Camilo |
| dc.subject.none.fl_str_mv |
Capacidad Compras Inventarios Producción Productividad Pronósticos |
| topic |
Capacidad Compras Inventarios Producción Productividad Pronósticos 658.5 Capacity Purchasing Inventories Production Productivity Forecasting |
| dc.subject.ddc.none.fl_str_mv |
658.5 |
| dc.subject.keywords.none.fl_str_mv |
Capacity Purchasing Inventories Production Productivity Forecasting |
| description |
Este proyecto plantea una propuesta de mejoramiento, con el propósito de aumentar la productividad de la empresa Kseros & Gourmet, dedicada a la producción y maquila de productos congelados tales como los deditos rellenos, empanadas y carimañolas, ubicada en Bogotá, Cundinamarca. A partir de un diagnóstico cuantitativo, respaldado por herramientas de ingeniería industrial, se analizó la situación actual de la empresa mediante diagramas de relaciones, bloques, recorrido y análisis de capacidad y productividad. Los hallazgos permitieron identificar problemáticas y oportunidades en los procesos evaluados, dando lugar a propuestas de mejora enfocadas en pronósticos de producción y compras de materia prima, reducción de tiempos con Lean Manufacturing, optimización de inventarios con un software ERP y el rediseño de la planta, contribuyendo así a una mayor eficiencia operativa. De acuerdo con lo anterior, se aplicó un modelo de pronóstico basado en regresión lineal, logrando un incremento del 21.3% en la productividad. Esta mejora se evidencia al comparar los niveles de productividad con y sin la aplicación del pronóstico, demostrando el impacto positivo de su implementación. La adopción de la Metodología 5S permitió reducir los tiempos de organización y limpieza en un 66.6%, mejorando el entorno de trabajo. Asimismo, la implementación de una estufa industrial generó un aumento del 70.2% en la capacidad térmica, reduciendo los tiempos de cocción de los alimentos. Por otro lado, el rediseño de la planta contribuyó a la reducción de distancias recorridas en un 47.45% y disminuyó los tiempos de desplazamiento en un 45.43%, facilitando el flujo de trabajo y la reducción de desperdicios operativos. Estos resultados reflejan el impacto positivo de las estrategias implementadas, evidenciando mejoras significativas en productividad y un ahorro en los costos operativos. |
| publishDate |
2025 |
| dc.date.accessioned.none.fl_str_mv |
2025-05-23T15:17:03Z |
| dc.date.available.none.fl_str_mv |
2025-05-23T15:17:03Z |
| dc.date.issued.none.fl_str_mv |
2025-05 |
| dc.type.coar.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f |
| dc.type.local.spa.fl_str_mv |
Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado |
| dc.type.coar.none.fl_str_mv |
https://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f |
| dc.type.driver.none.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| dc.type.coarversion.none.fl_str_mv |
https://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa |
| format |
https://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f |
| dc.identifier.uri.none.fl_str_mv |
https://hdl.handle.net/20.500.12495/14445 |
| dc.identifier.instname.spa.fl_str_mv |
instname:Universidad El Bosque |
| dc.identifier.reponame.spa.fl_str_mv |
reponame:Repositorio Institucional Universidad El Bosque |
| dc.identifier.repourl.none.fl_str_mv |
repourl:https://repositorio.unbosque.edu.co |
| url |
https://hdl.handle.net/20.500.12495/14445 |
| identifier_str_mv |
instname:Universidad El Bosque reponame:Repositorio Institucional Universidad El Bosque repourl:https://repositorio.unbosque.edu.co |
| dc.language.iso.fl_str_mv |
spa |
| language |
spa |
| dc.relation.references.none.fl_str_mv |
Admin-Hyperapp (2023, 7 marzo). Alimentos y bebidas | Investinbogota.org | Invierta en Bogotá. Investinbogota.org | Invierta en Bogotá. https://es.investinbogota.org/sectores-de-inversion/alimentos-y-bebidas-en-bogota/ Barrios, M., Lemus, J. (2021). Propuesta de mejoramiento de la productividad en la microempresa Pulpas en la Sabana S.A.S [Tesis de pregrado]. Universidad El Bosque. https://repositorio.unbosque.edu.co/server/api/core/bitstreams/aeeaff3b-f736-4ec1-8dcf-f212526b3c7e/content Bernad. (2023, 24 enero). ¿Qué es la cadena de frío? José Bernad. https://www.josebernad.com/la-cadena-de-frio/ Biblioteca Juan Roa Vásquez - Universidad El Bosque. (s. f.). https://elibro-net.ezproxy.unbosque.edu.co/es/ereader/unbosque/129837?page=14 Casals et al. (2012). Diseño de complejos industriales: fundamentos: (ed.). Barcelona, Spain: Universitat Politècnica de Catalunya. Recuperado de https://elibro-net.ezproxy.unbosque.edu.co/es/ereader/unbosque/52170?page=89. Conasi, M. V. (2020, 31 enero). Polipropileno: plástico seguro para nuestros productos. Blog Conasi. https://www.conasi.eu/blog/consejos-de-salud/que-es-el-polipropileno-pp/#:~:text=Est%C3%A1%20considerado%20el%20pl%C3%A1stico%20ecol%C3%B3gico,de%20cocina%20por%20su%20inocuidad. Challenger. Estufa autosoportada Challenger de 5 puestos a gas y horno eléctrico 220V - Challenger. Challenger. https://www.challenger.com.co/estufa-autosoportada-de-5-puestos-a-gas-y-horno-electrico-220v-si9490/p De Ceupe, B. (2022, 16 febrero). Ceupe. Ceupe. https://www.ceupe.com/blog/industria-alimentaria.html Febres, D. (2024). Gestión de compras: una guía completa | Atlantic International University. Atlantic International University. https://www.aiu.edu/es/blog/gestion-de-compras-una-guia-completa/ Fraser et al. (2012). Administración de compras y abastecimientos. McGrawHill. Garcés, C. C. (2023, 30 noviembre). La dinámica comercial de la industria de alimentos y bebidas aporta un 3% al PIB. Diario la República. https://www.larepublica.co/especiales/sectores-clave-en-la-productividad/la-industria-de-alimentos-y-bebidas-aporta-3-al-pib-3757634#:~:text=La%20industria%20de%20alimentos%20en,principalmente%20son%20agr%C3%ADcolas%20y%20pecuarias Hanke, J. and Wichern, D. (2014). “Pronósticos en los negocios”. Editorial Pearson. México.https://gc.scalahed.com/recursos/files/r161r/w25599w/L1EF118_S1_R1.pdf Hernández et al, (2023). Metodología de la investigación (6.a ed.). Mc Graw HillEducation.https://www.esup.edu.pe/wpcontent/uploads/2020/12/2.%20Hernandez,%20Fernandez%20y%20Baptista-Metodolog%C3%ADa%20Investigacion%20Cientifica%206ta%20ed.p Principios de administración de operaciones de Heizer J & Render B. (2009). (Disponible en: https://clea.edu.mx/biblioteca/files/original/47cb70cab6ec78aa65b34e6c70ce8822.pdf Mantarep (2024, noviembre 6). Precios reparación electrodomésticos Bogotá mantenim. Mantenimiento Y Reparaciones. https://mantenimientoyreparaciones.com/precios-bogota/ Mejía, et al., (2024). Propuesta de mejoramiento de los procesos operativos y administrativos de la Finca Sierra Morena en el municipio de Chocontá Cundinamarca. [Tesis de pregrado]. Universidad El Bosque. https://repositorio.unbosque.edu.co/server/api/core/bitstreams/c0953c2e-d305-4302-95c8-c637f99d663d/content Microsoft. (s. f.). Comparar todos los planes de Microsoft 365 (anteriormente Office 365): Microsoft Store. https://www.microsoft.com/es-co/microsoft-365/buy/microsoft-365 Modulares Abierto AZ Organizador plástico inventarios 45kg. (s. f.). https://articulo.mercadolibre.com.co/MCO-1437439179-2-modulares-abierto-az-organizador-plastico-inventarios-45kg-_JM Niebel, B. Freivalds, A. (2014). Ingeniería industrial Métodos, estándares y diseño del trabajo. (12ava ed.) McGraw Hill Education. Palacios, L. (2016). Ingeniería de métodos: movimientos y tiempos. Pérez et al (2018). Importancia de los pronósticos en la toma de decisiones en las MIPYMES. Revista Geon. https://revistageon.unillanos.edu.co/index.php/geon/article/view/17/11 ¿Qué es la contaminación cruzada y cómo evitarla? (s. f.). Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria. https://acsa.gencat.cat/es/seguretat_alimentaria/consells_sobre_seguretat_alimentaria/consells-generals/que-es-la-contaminacio-encreuada-i-com-evitar-la/index.html Ortega, C. (2023). Proceso de compra: Definición, pasos clave y mejores prácticas. QuestionPro. https://www.questionpro.com/blog/es/proceso-de-compra/ Rajadell, M., & Sánchez, J. (2010). Lean Manufacturing: La evidencia de una necesidad (Díaz de Santos Editorial). Resolución 2400 de 1979 Ministerio del Trabajo. (s. f.). https://www.alcaldiabogota.gov.co/sisjur/normas/Norma1.jsp?i=53565 Rowe, D. (2024). Upcoming Microsoft pricing changes for 2024-2025: What you need to know. Cloudservus. https://www.cloudservus.com/blog/upcoming-microsoft-pricing-changes-for-2024-2025-what-you-need-to-know Sangri, A. (2014). Administración de compras (1.a ed.). Grupo Editorial Patria. https://gc.scalahed.com/recursos/files/r161r/w24118w/AdminComprasS2.pdf Tablet Honor 11.5" pulgadas Pad X9 - WiFi - 128GB - Color | Alkosto. (s. f.). https://www.alkosto.com/tablet-honor-115-pulgadas-pad-x9-wifi-128gb-color-gris/p/6936520839896?utm_source=google&utm_medium=organic&utm_campaign=Shopping-Organico Vista de Estudio de tiempos y su relación con la productividad. (s. f.). https://revistaenfoques.org/index.php/revistaenfoques/article/view/104/804 Zapata Cortes, J. A. (2014). Fundamentos de la Gestión de Inventarios. Medellin: Centro Editorial. Esumer. https://bibliotecadigital.univalle.edu.co/server/api/core/bitstreams/e9395796-0897-49af-9223-26f828819512/content |
| dc.rights.en.fl_str_mv |
Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International |
| dc.rights.coar.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
| dc.rights.uri.none.fl_str_mv |
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ |
| dc.rights.local.spa.fl_str_mv |
Acceso abierto |
| dc.rights.accessrights.none.fl_str_mv |
https://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
| rights_invalid_str_mv |
Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Acceso abierto https://purl.org/coar/access_right/c_abf2 http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
| dc.format.mimetype.none.fl_str_mv |
application/pdf |
| dc.publisher.program.spa.fl_str_mv |
Ingeniería Industrial |
| dc.publisher.grantor.spa.fl_str_mv |
Universidad El Bosque |
| dc.publisher.faculty.spa.fl_str_mv |
Facultad de Ingeniería |
| institution |
Universidad El Bosque |
| bitstream.url.fl_str_mv |
https://repositorio.unbosque.edu.co/bitstreams/4b3c2dba-62a9-4683-85e8-d93c0148252e/download https://repositorio.unbosque.edu.co/bitstreams/f7bdc96e-f5cd-4438-a215-87920bc925db/download https://repositorio.unbosque.edu.co/bitstreams/c2b0dc7c-4584-42d9-ba1e-ed9ec049ce7a/download https://repositorio.unbosque.edu.co/bitstreams/971b5531-8fd9-4701-8c9d-bb4401ee11d5/download https://repositorio.unbosque.edu.co/bitstreams/edcb6a67-77bf-4559-a2b2-b90fcb9997a5/download https://repositorio.unbosque.edu.co/bitstreams/ea0d70ba-91de-4bf2-a011-9c4e46dd8a97/download https://repositorio.unbosque.edu.co/bitstreams/9074b95d-51cf-4a43-9295-d9e3f9ad6a44/download |
| bitstream.checksum.fl_str_mv |
8f6b1dd60c6b6d2cacae51abeeb0b29d 17cc15b951e7cc6b3728a574117320f9 348648128376966f093009ebacf75c56 e0b3c9b481e4d358ce5f36e5fb60187e 5643bfd9bcf29d560eeec56d584edaa9 b8bfef358f3c77d869bc1df2e2976a31 82a45ea82762b9510944e95a19daa9dc |
| bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv |
MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 |
| repository.name.fl_str_mv |
Repositorio Institucional Universidad El Bosque |
| repository.mail.fl_str_mv |
bibliotecas@biteca.com |
| _version_ |
1834108035958571008 |
| spelling |
Rojas Rodríguez, Jorge EnriqueMartínez Pardo, Angie VanessaTovar Ascencio, Ana MaríaVillamizar Arias, Nicolás Camilo2025-05-23T15:17:03Z2025-05-23T15:17:03Z2025-05https://hdl.handle.net/20.500.12495/14445instname:Universidad El Bosquereponame:Repositorio Institucional Universidad El Bosquerepourl:https://repositorio.unbosque.edu.coEste proyecto plantea una propuesta de mejoramiento, con el propósito de aumentar la productividad de la empresa Kseros & Gourmet, dedicada a la producción y maquila de productos congelados tales como los deditos rellenos, empanadas y carimañolas, ubicada en Bogotá, Cundinamarca. A partir de un diagnóstico cuantitativo, respaldado por herramientas de ingeniería industrial, se analizó la situación actual de la empresa mediante diagramas de relaciones, bloques, recorrido y análisis de capacidad y productividad. Los hallazgos permitieron identificar problemáticas y oportunidades en los procesos evaluados, dando lugar a propuestas de mejora enfocadas en pronósticos de producción y compras de materia prima, reducción de tiempos con Lean Manufacturing, optimización de inventarios con un software ERP y el rediseño de la planta, contribuyendo así a una mayor eficiencia operativa. De acuerdo con lo anterior, se aplicó un modelo de pronóstico basado en regresión lineal, logrando un incremento del 21.3% en la productividad. Esta mejora se evidencia al comparar los niveles de productividad con y sin la aplicación del pronóstico, demostrando el impacto positivo de su implementación. La adopción de la Metodología 5S permitió reducir los tiempos de organización y limpieza en un 66.6%, mejorando el entorno de trabajo. Asimismo, la implementación de una estufa industrial generó un aumento del 70.2% en la capacidad térmica, reduciendo los tiempos de cocción de los alimentos. Por otro lado, el rediseño de la planta contribuyó a la reducción de distancias recorridas en un 47.45% y disminuyó los tiempos de desplazamiento en un 45.43%, facilitando el flujo de trabajo y la reducción de desperdicios operativos. Estos resultados reflejan el impacto positivo de las estrategias implementadas, evidenciando mejoras significativas en productividad y un ahorro en los costos operativos.Ingeniero IndustrialPregradoThis project proposes an improvement proposal, with the purpose of increasing the productivity of the company Kseros & Gourmet, dedicated to the production and assembly of frozen products such as stuffed fingers, empanadas and carimañolas, located in Bogotá, Cundinamarca. Based on a quantitative diagnosis, supported by industrial engineering tools, the company's current situation was analyzed by means of relationship diagrams, block diagrams, route and capacity and productivity analysis. The findings allowed us to identify problems and opportunities in the evaluated processes, leading to improvement proposals focused on production forecasts and raw material purchases, time reduction with Lean Manufacturing, inventory optimization with ERP software and plant redesign, thus contributing to greater operating efficiency. Accordingly, a forecasting model based on linear regression was applied, achieving a 21.3% increase in productivity. This improvement is evident when comparing productivity levels with and without the application of the forecast, demonstrating the positive impact of its implementation. The adoption of the 5S Methodology reduced organization and cleaning times by 66.6%, improving the work environment. Likewise, the implementation of an industrial stove generated a 70.2% increase in thermal capacity, reducing food cooking times. In addition, the redesign of the plant contributed to a 47.45% reduction in distances traveled and a 45.43% reduction in travel time, facilitating work flow and reducing operational waste. These results reflect the positive impact of the strategies implemented, showing significant improvements in productivity and savings in operating costs.application/pdfAttribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 Internationalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/Acceso abiertohttps://purl.org/coar/access_right/c_abf2http://purl.org/coar/access_right/c_abf2CapacidadComprasInventariosProducciónProductividadPronósticos658.5CapacityPurchasingInventoriesProductionProductivityForecastingPropuesta de mejoramiento en los procesos de producción, compras y gestión de inventario para la empresa Kseros & Gourmet en la ciudad de BogotáProposal to improve the production, purchasing and inventory management processes for the company Kseros & Gourmet in the city of BogotáIngeniería IndustrialUniversidad El BosqueFacultad de IngenieríaTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregradohttps://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesishttps://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aaAdmin-Hyperapp (2023, 7 marzo). Alimentos y bebidas | Investinbogota.org | Invierta en Bogotá. Investinbogota.org | Invierta en Bogotá. https://es.investinbogota.org/sectores-de-inversion/alimentos-y-bebidas-en-bogota/Barrios, M., Lemus, J. (2021). Propuesta de mejoramiento de la productividad en la microempresa Pulpas en la Sabana S.A.S [Tesis de pregrado]. Universidad El Bosque. https://repositorio.unbosque.edu.co/server/api/core/bitstreams/aeeaff3b-f736-4ec1-8dcf-f212526b3c7e/contentBernad. (2023, 24 enero). ¿Qué es la cadena de frío? José Bernad. https://www.josebernad.com/la-cadena-de-frio/Biblioteca Juan Roa Vásquez - Universidad El Bosque. (s. f.). https://elibro-net.ezproxy.unbosque.edu.co/es/ereader/unbosque/129837?page=14Casals et al. (2012). Diseño de complejos industriales: fundamentos: (ed.). Barcelona, Spain: Universitat Politècnica de Catalunya. Recuperado de https://elibro-net.ezproxy.unbosque.edu.co/es/ereader/unbosque/52170?page=89.Conasi, M. V. (2020, 31 enero). Polipropileno: plástico seguro para nuestros productos. Blog Conasi. https://www.conasi.eu/blog/consejos-de-salud/que-es-el-polipropileno-pp/#:~:text=Est%C3%A1%20considerado%20el%20pl%C3%A1stico%20ecol%C3%B3gico,de%20cocina%20por%20su%20inocuidad.Challenger. Estufa autosoportada Challenger de 5 puestos a gas y horno eléctrico 220V - Challenger. Challenger. https://www.challenger.com.co/estufa-autosoportada-de-5-puestos-a-gas-y-horno-electrico-220v-si9490/pDe Ceupe, B. (2022, 16 febrero). Ceupe. Ceupe. https://www.ceupe.com/blog/industria-alimentaria.htmlFebres, D. (2024). Gestión de compras: una guía completa | Atlantic International University. Atlantic International University. https://www.aiu.edu/es/blog/gestion-de-compras-una-guia-completa/Fraser et al. (2012). Administración de compras y abastecimientos. McGrawHill.Garcés, C. C. (2023, 30 noviembre). La dinámica comercial de la industria de alimentos y bebidas aporta un 3% al PIB. Diario la República. https://www.larepublica.co/especiales/sectores-clave-en-la-productividad/la-industria-de-alimentos-y-bebidas-aporta-3-al-pib-3757634#:~:text=La%20industria%20de%20alimentos%20en,principalmente%20son%20agr%C3%ADcolas%20y%20pecuariasHanke, J. and Wichern, D. (2014). “Pronósticos en los negocios”. Editorial Pearson. México.https://gc.scalahed.com/recursos/files/r161r/w25599w/L1EF118_S1_R1.pdfHernández et al, (2023). Metodología de la investigación (6.a ed.). Mc Graw HillEducation.https://www.esup.edu.pe/wpcontent/uploads/2020/12/2.%20Hernandez,%20Fernandez%20y%20Baptista-Metodolog%C3%ADa%20Investigacion%20Cientifica%206ta%20ed.pPrincipios de administración de operaciones de Heizer J & Render B. (2009). (Disponible en: https://clea.edu.mx/biblioteca/files/original/47cb70cab6ec78aa65b34e6c70ce8822.pdfMantarep (2024, noviembre 6). Precios reparación electrodomésticos Bogotá mantenim. Mantenimiento Y Reparaciones. https://mantenimientoyreparaciones.com/precios-bogota/Mejía, et al., (2024). Propuesta de mejoramiento de los procesos operativos y administrativos de la Finca Sierra Morena en el municipio de Chocontá Cundinamarca. [Tesis de pregrado]. Universidad El Bosque. https://repositorio.unbosque.edu.co/server/api/core/bitstreams/c0953c2e-d305-4302-95c8-c637f99d663d/contentMicrosoft. (s. f.). Comparar todos los planes de Microsoft 365 (anteriormente Office 365): Microsoft Store. https://www.microsoft.com/es-co/microsoft-365/buy/microsoft-365Modulares Abierto AZ Organizador plástico inventarios 45kg. (s. f.). https://articulo.mercadolibre.com.co/MCO-1437439179-2-modulares-abierto-az-organizador-plastico-inventarios-45kg-_JMNiebel, B. Freivalds, A. (2014). Ingeniería industrial Métodos, estándares y diseño del trabajo. (12ava ed.) McGraw Hill Education.Palacios, L. (2016). Ingeniería de métodos: movimientos y tiempos.Pérez et al (2018). Importancia de los pronósticos en la toma de decisiones en las MIPYMES. Revista Geon. https://revistageon.unillanos.edu.co/index.php/geon/article/view/17/11¿Qué es la contaminación cruzada y cómo evitarla? (s. f.). Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria. https://acsa.gencat.cat/es/seguretat_alimentaria/consells_sobre_seguretat_alimentaria/consells-generals/que-es-la-contaminacio-encreuada-i-com-evitar-la/index.htmlOrtega, C. (2023). Proceso de compra: Definición, pasos clave y mejores prácticas. QuestionPro. https://www.questionpro.com/blog/es/proceso-de-compra/Rajadell, M., & Sánchez, J. (2010). Lean Manufacturing: La evidencia de una necesidad (Díaz de Santos Editorial).Resolución 2400 de 1979 Ministerio del Trabajo. (s. f.). https://www.alcaldiabogota.gov.co/sisjur/normas/Norma1.jsp?i=53565Rowe, D. (2024). Upcoming Microsoft pricing changes for 2024-2025: What you need to know. Cloudservus. https://www.cloudservus.com/blog/upcoming-microsoft-pricing-changes-for-2024-2025-what-you-need-to-knowSangri, A. (2014). Administración de compras (1.a ed.). Grupo Editorial Patria. https://gc.scalahed.com/recursos/files/r161r/w24118w/AdminComprasS2.pdfTablet Honor 11.5" pulgadas Pad X9 - WiFi - 128GB - Color | Alkosto. (s. f.). https://www.alkosto.com/tablet-honor-115-pulgadas-pad-x9-wifi-128gb-color-gris/p/6936520839896?utm_source=google&utm_medium=organic&utm_campaign=Shopping-OrganicoVista de Estudio de tiempos y su relación con la productividad. (s. f.). https://revistaenfoques.org/index.php/revistaenfoques/article/view/104/804Zapata Cortes, J. A. (2014). Fundamentos de la Gestión de Inventarios. Medellin: Centro Editorial. Esumer. https://bibliotecadigital.univalle.edu.co/server/api/core/bitstreams/e9395796-0897-49af-9223-26f828819512/contentspaORIGINALTrabajo de grado .pdfTrabajo de grado .pdfapplication/pdf4082896https://repositorio.unbosque.edu.co/bitstreams/4b3c2dba-62a9-4683-85e8-d93c0148252e/download8f6b1dd60c6b6d2cacae51abeeb0b29dMD52LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-82000https://repositorio.unbosque.edu.co/bitstreams/f7bdc96e-f5cd-4438-a215-87920bc925db/download17cc15b951e7cc6b3728a574117320f9MD55Carta de autorizacion.pdfapplication/pdf322244https://repositorio.unbosque.edu.co/bitstreams/c2b0dc7c-4584-42d9-ba1e-ed9ec049ce7a/download348648128376966f093009ebacf75c56MD57Anexo 1 Acta de aprobacion.pdfapplication/pdf41442https://repositorio.unbosque.edu.co/bitstreams/971b5531-8fd9-4701-8c9d-bb4401ee11d5/downloade0b3c9b481e4d358ce5f36e5fb60187eMD58CC-LICENSElicense_rdflicense_rdfapplication/rdf+xml; charset=utf-81160https://repositorio.unbosque.edu.co/bitstreams/edcb6a67-77bf-4559-a2b2-b90fcb9997a5/download5643bfd9bcf29d560eeec56d584edaa9MD56TEXTTrabajo de grado .pdf.txtTrabajo de grado .pdf.txtExtracted texttext/plain102282https://repositorio.unbosque.edu.co/bitstreams/ea0d70ba-91de-4bf2-a011-9c4e46dd8a97/downloadb8bfef358f3c77d869bc1df2e2976a31MD59THUMBNAILTrabajo de grado .pdf.jpgTrabajo de grado .pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg2950https://repositorio.unbosque.edu.co/bitstreams/9074b95d-51cf-4a43-9295-d9e3f9ad6a44/download82a45ea82762b9510944e95a19daa9dcMD51020.500.12495/14445oai:repositorio.unbosque.edu.co:20.500.12495/144452025-05-24 05:09:30.601http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 Internationalopen.accesshttps://repositorio.unbosque.edu.coRepositorio Institucional Universidad El Bosquebibliotecas@biteca.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 |