Retratos gastronómicos
El proyecto consiste en la realización de el episodio piloto para una serie documental sobre las historias al rededor de la comida tradicional colombiana. En cada capítulo seguiremos a una familia y la preparación que utilizan para un plato tradicional, recorreremos su historia a través de las viven...
- Autores:
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Flores Azuaje, Wilmar Alejandra
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2022
- Institución:
- Universidad El Bosque
- Repositorio:
- Repositorio U. El Bosque
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.unbosque.edu.co:20.500.12495/9531
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/20.500.12495/9531
- Palabra clave:
- Tradición familia
Documental
Colombia
Gastronomía
302.2
Tradition family
Documentary
Colombia
Gastronomy
- Rights
- openAccess
- License
- Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional
| Summary: | El proyecto consiste en la realización de el episodio piloto para una serie documental sobre las historias al rededor de la comida tradicional colombiana. En cada capítulo seguiremos a una familia y la preparación que utilizan para un plato tradicional, recorreremos su historia a través de las vivencias en la cocina y los recuerdos que traiga al presente. La comida es una excusa para retratar la esencia de cada familia. |
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