Cuantificación de metales pesados en hortalizas producidas en la cuenca media del río Bogotá, Sibaté

El trabajo de investigación se realizó con el objetivo de cuantificar los metales pesados como: Arsénico, Cadmio, Cobre, Cobalto, Cromo, Níquel, Plomo y Zinc; en las hortalizas de la dieta habitual de los colombianos como es el caso del perejil crespo, Alcachofa y zanahoria; Las muestras fueron cole...

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Autores:

Herrera Ramírez, César David
Lizarazo Moreno, María Fernanda

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2018

Institución:

Universidad El Bosque

Repositorio:

Repositorio U. El Bosque

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repositorio.unbosque.edu.co:20.500.12495/3310

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/20.500.12495/3310

Palabra clave:

Metales pesados
Hortalizas
Absorción atómica
Inocuidad alimentaria
Salud pública
628
Heavy metals
Vegetables
Atomic absorption
Food safety
Public health
Hortalizas -- Procesamiento
Química analítica -- Hortalizas
Cuerpos de agua -- Sibaté (Cundinamarca, Colombia)

Rights

openAccess

License

Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International