Identificación de la Población Bacteriana en Leche de Tanque, Recuento de Células Somáticas y su Asociación con 11 Variables en Hatos en el Valle del Cauca

El objetivo fue identificar los agentes microbiológicos asociados a la calidad higiénica de la leche en los tanques de leche fría de 30 hatos del Valle del Cauca y determinar su relación con el recuento de células somáticas (RCS). Se seleccionaron 30 hatos donde se efectuaron 4 muestreos entre junio...

Full description

Autores:

Guerrero Quiceno, Jorge Humberto

Tipo de recurso:

Fecha de publicación:

2017

Institución:

Universidad Nacional de Colombia

Repositorio:

Universidad Nacional de Colombia

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repositorio.unal.edu.co:unal/59681

Acceso en línea:

https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/59681
http://bdigital.unal.edu.co/57298/

Palabra clave:

59 Animales / Animals
63 Agricultura y tecnologías relacionadas / Agriculture
Leche
Bacterias
Calidad higiénica
Células somáticas
vacas y tanque de enfriamiento
Milk, bacteria
Hygienic quality
Somatic cells
Cows and cooling tank

Rights

openAccess

License

Atribución-NoComercial 4.0 Internacional