Estructuración de un modelo de emprendimiento empresarial en el marco de economía circular a partir de subproductos de pesca

Las cambiantes y cada vez más altas exigencias del mercado global han hecho que se reestructuren los procesos productivos de las empresas a nivel mundial, incluyendo practicas responsables con el planeta y la sociedad. Por otro lado, es un hecho que son los proyectos productivos son grandes generado...