Manual de procedimientos microbiológicos para el análisis de muestras de alimentos
- Autores:
-
Montoya Campuzano, Olga Inés
- Tipo de recurso:
- Work document
- Fecha de publicación:
- 2019
- Institución:
- Universidad Nacional de Colombia
- Repositorio:
- Universidad Nacional de Colombia
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.unal.edu.co:unal/21427
- Acceso en línea:
- https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/21427
http://bdigital.unal.edu.co/12228/
- Palabra clave:
- 66 Ingeniería química y Tecnologías relacionadas/ Chemical engineering
Análisis microbiológico
Procedimientos microbiológicos
Análisis de alimentos
Muestras de alimentos
Laboratorio de Microbiología
- Rights
- openAccess
- License
- Atribución-NoComercial 4.0 Internacional