Estudio de caracterización de la actividad productiva del sector de la caña panelera en la Hoya del Río Suárez - Characterization study of the productive activity of the panela cane sector in the Hoya del Río Suárez

La Hoya del Rio Suarez ubicada entre los departamentos de Boyacá y Santander, es catalogada como la región más importante en el sector panelero en Colombia. Allí, la producción de caña panelera es la principal actividad económica que se desarrolla. A partir de esto y de la investigación marco realiz...

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Autores:
Vergara, Rocío
Rodríguez, Lida
Alarcón, Yulieth
Tipo de recurso:
Article of journal
Fecha de publicación:
2018
Institución:
Universidad Nacional de Colombia
Repositorio:
Universidad Nacional de Colombia
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repositorio.unal.edu.co:unal/66964
Acceso en línea:
https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/66964
http://bdigital.unal.edu.co/67992/
Palabra clave:
3 Ciencias sociales / Social sciences
Caña panelera
Caracterización
Proceso Productivo
Rendimiento
Investigación
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openAccess
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