Determinación de niveles de aflatoxina M1 en leche materna: estudio observacional descriptivo en muestras recolectas en un hospital pediátrico de referencia de la ciudad de Bogotá, durante el año 2013

Las aflatoxinas son metabolitos fúngicos secundarios que contaminan fuentes de alimento como cereales, granos, frutos oleaginosos y especias. Los hongos metabolizan principalmente cuatro aflatoxinas, de las cuales la aflatoxina B1 (AFB1) es la más común y la más tóxica. La AFB1 es el carcinógeno hep...

Full description

Autores:

Sánchez Torres, Marlib Paloma

Tipo de recurso:

Fecha de publicación:

2014

Institución:

Universidad Nacional de Colombia

Repositorio:

Universidad Nacional de Colombia

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repositorio.unal.edu.co:unal/51839

Acceso en línea:

https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/51839
http://bdigital.unal.edu.co/46059/

Palabra clave:

61 Ciencias médicas; Medicina / Medicine and health
Aflatoxina B1
Aflatoxina M1
Exposición
Leche materna
Aflatoxin B1
Aflatoxin M1
Exposure
Breast Milk

Rights

openAccess

License

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