Evolución de las preferencias alimentarias en los estados unidos: implicaciones para la agricultura de américa latina y el caribe.

El tema que se desarrolla aquí, es de gran importancia y actualidad. El mercado de los Estados Unidos ha sido, es, y continuará siendo el más importante para las exportaciones de América Latina y el Caribe (ALC). Esto es aun más cierto en el caso del sector agrícola, debido a la naturaleza perecede...

Full description

Autores:: Dow, J. Kamal

Tipo de recurso:: Article of journal

Fecha de publicación:: 1996

Institución:: Universidad Nacional de Colombia

Repositorio:: Universidad Nacional de Colombia

Idioma:: spa

Description
Summary:	El tema que se desarrolla aquí, es de gran importancia y actualidad. El mercado de los Estados Unidos ha sido, es, y continuará siendo el más importante para las exportaciones de América Latina y el Caribe (ALC). Esto es aun más cierto en el caso del sector agrícola, debido a la naturaleza perecedera de muchos de sus productos y a la consecuente importancia que tiene la localización geográfica de la producción con respecto a los centros de consumo. Aunque en menor escala que en décadas pasadas, el sector agrícola continúa siendo un importante generador de empleo y divisas en la mayoría de los países de ALC. Por otro lado, cambios cuantitativos y cualitativos en la demanda son un factor importante en las decisiones sobre asignación de recursos por parte de los entes productores, y en última instancia contribuyen a modificar los patrones y niveles de desarrollo.

Evolución de las preferencias alimentarias en los estados unidos: implicaciones para la agricultura de américa latina y el caribe.

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