Producción de etanol a partir de yuca en condiciones de alta concentración de sólidos (vhg).

Título en ingles: Ethanol production from cassava using very high gravity conditions (VHG)Título corto: Producción de etanol a partir de harina de yuca var. CopiblancaResumen: La investigación realizada evalúa el efecto del medio fermentativo y la concentración de azúcares iniciales sobre la producc...

Full description

Autores:

Esquivia Mercado, Mabel Betariz
Castaño Peláez, Hader Ivan
Atehortua Garcés, Lucía
Acosta Cárdenas, Alejandro
Mejía Gómez, Carlos Eduardo

Tipo de recurso:

Article of journal

Fecha de publicación:

2014

Institución:

Universidad Nacional de Colombia

Repositorio:

Universidad Nacional de Colombia

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repositorio.unal.edu.co:unal/49054

Acceso en línea:

https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/49054
http://bdigital.unal.edu.co/42511/
http://bdigital.unal.edu.co/42511/3/

Palabra clave:

Bioetanol
sacarificados de harina de yuca
fermentaciones con alto contenido de sólidos
Bioethanol
cassava flour saccharified
very high-gravity fermentations

Rights

openAccess

License

Atribución-NoComercial 4.0 Internacional