Actividad antimicrobiana de weissella confusa y sus metabolitos frente a escherichia coli y klebsiella pneumoniae

Título en ingles: Antimicrobial activity of Weissella confuse and its metabolites against Escherichia coli and  Klebsiella pneumoniaeResumen: Con el fin evaluar el campo de aplicación potencial de una bacteria ácido láctica y de sus metabolitos, se realizó la cinética de la actividad antimicrobiana...

Full description

Autores:
Serna Cock, Liliana
Enriquez Valencia, Cruz Elena
Tipo de recurso:
Article of journal
Fecha de publicación:
2013
Institución:
Universidad Nacional de Colombia
Repositorio:
Universidad Nacional de Colombia
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repositorio.unal.edu.co:unal/44676
Acceso en línea:
https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/44676
http://bdigital.unal.edu.co/34775/
http://bdigital.unal.edu.co/34775/3/
Palabra clave:
Bioconservación
alimentos
enfermedades
aplicaciones biotecnológicas
Rights
openAccess
License
Atribución-NoComercial 4.0 Internacional