Actividad antimicrobiana de weissella confusa y sus metabolitos frente a escherichia coli y klebsiella pneumoniae
Título en ingles: Antimicrobial activity of Weissella confuse and its metabolites against Escherichia coli and Klebsiella pneumoniaeResumen: Con el fin evaluar el campo de aplicación potencial de una bacteria ácido láctica y de sus metabolitos, se realizó la cinética de la actividad antimicrobiana...
- Autores:
-
Serna Cock, Liliana
Enriquez Valencia, Cruz Elena
- Tipo de recurso:
- Article of journal
- Fecha de publicación:
- 2013
- Institución:
- Universidad Nacional de Colombia
- Repositorio:
- Universidad Nacional de Colombia
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.unal.edu.co:unal/44676
- Acceso en línea:
- https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/44676
http://bdigital.unal.edu.co/34775/
http://bdigital.unal.edu.co/34775/3/
- Palabra clave:
- Bioconservación
alimentos
enfermedades
aplicaciones biotecnológicas
- Rights
- openAccess
- License
- Atribución-NoComercial 4.0 Internacional