SOLVATACIÓN PREFERENCIAL DE LA NARINGINA EN MEZCLAS COSOLVENTES ETANOL + AGUA MEDIANTE EL MÉTODO DE LAS INTEGRALES INVERSAS DE KIRKWOOD-BUFF

Los parámetros de solvatación preferencial, es decir, las diferencias entre la fracción molar local y de la solución de los solventes en solución de naringina se derivan de su solubilidad en mezclas cosolventes mediante el método de las integrales inversas de Kirkwood-Buff. Según el método IKBI, la...