Obtención de una herramienta quimiométrica para la clasificación sensorial de una fragancia

ilustraciones, gráficas

• Autores: Fernández Ramírez, Cristhian Camilo
• Fecha de publicación: 2022
• Institución: Universidad Nacional de Colombia
• Repositorio: Universidad Nacional de Colombia
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repositorio.unal.edu.co:unal/82837
• Acceso en línea: https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/82837; https://repositorio.unal.edu.co/
• Palabra clave: 540 - Química y ciencias afines::542 - Técnicas, procedimientos, aparatos, equipos, materiales; Industria de perfumes; Perfumes industry; Fragancias; Análisis sensorial; Análisis cromatográfico; Análisis multivariado; Notas sensoriales; Fragrances; Sensory analysis; Chromatographic analysis; Multivariate analysis; Sensory descriptors
• Rights: openAccess
• License: Reconocimiento 4.0 Internacional