Obtención de una herramienta quimiométrica para la clasificación sensorial de una fragancia

ilustraciones, gráficas

Autores:

Fernández Ramírez, Cristhian Camilo

Tipo de recurso:

Fecha de publicación:

2022

Institución:

Universidad Nacional de Colombia

Repositorio:

Universidad Nacional de Colombia

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repositorio.unal.edu.co:unal/82837

Acceso en línea:

https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/82837
https://repositorio.unal.edu.co/

Palabra clave:

540 - Química y ciencias afines::542 - Técnicas, procedimientos, aparatos, equipos, materiales
Industria de perfumes
Perfumes industry
Fragancias
Análisis sensorial
Análisis cromatográfico
Análisis multivariado
Notas sensoriales
Fragrances
Sensory analysis
Chromatographic analysis
Multivariate analysis
Sensory descriptors

Rights

openAccess

License

Reconocimiento 4.0 Internacional